Elección Inteligente de Carbohidratos Cuando TienesDiabetesEs importante que escojas los carbohidratos con inteligencia cuando tienes diabetes y estás tratando de hacerelecciones sanas de alimentos.Los carbohidratos se encuentran en tres grupos claves de alimentos. Amiláceas: que incluyen panes, granosenteros, pasta, arroz, algunos vegetales como maíz, papas y frijoles.Frutas. Y productos lácteos.Los carbohidratos también se encuentran en la sal de mesa, jarabe y la mayoría de refrigerios procesadoscomo galletas, pretzels, papas fritas, dulce y postres.La mayoría de los carbohidratos que comes se convierten en glucosa y tu cuerpo los utiliza como energía.Los carbohidratos elevan tu nivel de glucosa más que cualquier otro tipo de alimentos. Es por esto que sicomes muchos carbohidratos se puede elevar tu nivel de glucosa a niveles no saludables.Los alimentos altos en azúcar o procesados con harina blanca, como pasteles, galletas, pies, dulces ypostres, normalmente son altos en carbohidratos. Estos se deben disfrutar en cantidades pequeñas porquetienen menos fibra y poco valor nutricional y elevan tu nivel de glucosa rápidamente.Pero ya que tu cuerpo necesita carbohidratos para energía, no es una opción eliminarlos por completo. Enlugar de esto, elige carbohidratos saludables.Frutas y vegetales sin almidón son las opciones más saludables. La mayoría de las personas necesitan comermás de los dos. De hecho, se recomienda que comas 2 1/2 a 3 tazas de vegetales sin almidón a diario, ydependiendo de tus requerimientos de carbohidratos 1 1/2 a 2 tazas de fruta.Estos proporcionan algunos nutrientes que tu cuerpo necesita para la energía y salud en general.“Amo los vegetales y especialmente el maíz y las papas. Estos son altos en carbohidratos entoncestuve que reducirlos y ahora como mucha espinaca, brócoli, cosas así.”Para obtener las frutas y vegetales que necesitas a diario, trata de picar los vegetales por adelantado ycomerlos durante el día.Trata de comer una ensalada con la comida. O elige fruta enlatada como una opción rápida y barata. Solodebes tener cuidado con jugos y fruta enlatados en jarabe. Tal vez agreguen más azúcar de lo que necesitas.Si tienes dudas, la fruta siempre es la mejor opción.“Considera por ejemplo la fruta como postre y debes saber que no siempre tiene que ser cruda. Sepuede calentar para realzar lo dulce natural de la fruta, como manzanas al horno o ligeramentecalentar arándanos.”Este programa es solo para fines informativos. El editor se deslinda de cualquier garantía, con respecto a laexactitud, integridad o idoneidad de este video para la toma de decisiones médicas. Para todo asunto relacionadocon la salud, por favor consulte a su profesional médico. DiabetesOtra gran manera para obtener tus carbohidratos diarios es a través de granos enteros y legumbres. Estoscarbohidratos pueden ser altos en fibra, que tienden a llenarte y sentirte satisfecho más tiempo sin elevar tunivel de glucosa tan rápido como otros carbohidratos. Esto es un beneficio cuando tratas de manejar tudiabetes.Se recomienda que consumas entre 25-35 gramos de fibra al día. Elije carbohidratos altos en fibra como pastade grano entero, pasta que contiene harina de frijol o legumbres, arroz integral, maíz o quinoa. Busca cerealde grano entero.Trabaja junto a tu profesional médico para encontrar opciones de carbohidratos más saludables que van contu estilo de vida. Este programa es solo para fines informativos. El editor se deslinda de cualquier garantía, con respecto a laexactitud, integridad o idoneidad de este video para la toma de decisiones médicas. Para todo asunto relacionadocon la salud, por favor consulte a su profesional médico.
