Elección Inteligente de Grasas Cuando Tienes DiabetesAlgo clave para elegir alimentos sanos es escoger las grasas con inteligencia. Hay grasas saludables, quenuestros cuerpos necesitan, y otras que son malas para nuestra salud.Las grasas saludables son monoinsaturadas y poliinsaturadas que podrían bajar nuestro riesgo deenfermedades cardíacas, estas son algo preocupante para las personas con diabetes.El aceite de oliva, de canola, las nueces, mantequilla de nueces, aceitunas y aguacates son todas fuentes degrasas monoinsaturadas.Las grasas poliinsaturadas se encuentran en el aceite de: sésamo, girasol, cártamo y maíz; productos connueces, nueces de soya y proteínas de soya; y pescados grasos como el arenque, salmón, caballa, atún,sardinas y pez espada.“Debido a la grasa que contiene el pescado graso, la grasa omega 3 han demostrado ser unaprotección para el corazón y para el cerebro y bueno para el estado de ánimo.”Para recibir el beneficio de esas grasas buenas, agrega unas cuántas semillas o nueces a los alimentos queescoges. Usa el aceite de oliva o de canola para preparar tus alimentos.Agrega un poco de aguacate en tu ensalada. Habla con tu equipo de diabetes para saber cuáles alimentos teofrecen los beneficios de las grasas saludables.“Cosas como aguacates, aceitunas y nueces, son deliciosos y nutritivos y pueden ser un refrigerio oparte de una comida.”Debes seguir poniendo atención a la porción de los alimentos que contengan grasas saludables ya quepueden ser altas en calorías.Al mismo tiempo, debes limitar la cantidad de grasas saturadas que consumes. Las grasas saturadas puedenaumentar tu riesgo de enfermedades cardíacas. Estas se encuentran en alimentos que vienen de animalescomo res, borrego, puerco y productos lácteos. Tu meta debe incluir menos de 10% de calorías de grasassaturadas.Come menos alimentos altos en grasas saturadas. Elige carnes magras como pechuga pollo, y mariscos ydebes de prepararlas al horno, a la parrilla o asar en lugar de freír.Y toma ventaja de alimentos bajos o sin grasa que encuentres. Elige leche del 1% o descremada en lugar deleche entera. Tal vez te gusten los aderezos bajos en grasa si los pruebas.Ten cuidado, algunos alimentos anuncian que son bajos en grasa, pero en realidad aumentan el azúcar paralograr el mismo sabor. Esto significa más carbohidratos y calorías de lo que esperas.Habla con tu profesional médico sobre los cambios que puedes hacer al elegir alimentos que contengangrasa. Empieza con un cambio hoy.Puedes aumentar las grasas saludables que comes, reducir las grasas malas como las saturadas, y cambiartus alimentos preferidos a opciones bajas en grasa.Este programa es solo para fines informativos. El editor se deslinda de cualquier garantía, con respecto a laexactitud, integridad o idoneidad de este video para la toma de decisiones médicas. Para todo asunto relacionadocon la salud, por favor consulte a su profesional médico.
Al seleccionar grasas saludables puedes mejorar tu estado de salud en general.
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© The Wellness Network
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